麻油松阪豬筊白筍

為了教會的愛宴，特別請媽媽指導好吃的松阪豬肉做法

菜名:麻油松阪豬筊白筍
材料
松阪肉又稱六兩肉
因一隻豬僅能取出兩片約六兩的豬頸霜降肉而得名
所以算是單價最高的豬肉最近才被人發現它的肉質爽脆甜美

做法:
松阪肉浸泡米酒後，放入麻油和薑一起用中火炒
加入適當的水，用小火滾20分鐘左右
再加入胡蘿蔔、杏包菇、蔥、砂糖、香菇醬油
繼續滾十分鐘左右
最後加入切片的筊白筍和枸杞
水滾一下即完成。